鳴日廚房 鐵道奢華遊

鳴日廚房 鐵道奢華遊

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「鳴日廚房」將於3月30日正式載客啓程。(何書青攝)

比照國際觀光列車規格打造的「鳴日廚房」用餐車廂,氛圍低調奢華,帶來國內鐵道旅遊升級版的餐食體驗。(何書青攝)

在最新登場的「鳴日廚房」列車上,旅客能邊享用5星飯店團隊帶來的餐食服務,邊欣賞宜花東沿途的山海美景。(何書青攝)

「鳴日廚房」一日遊的回程能享用以鴨賞、三星蔥、包心粉圓等宜蘭特產製成的甜點套餐。(何書青攝)

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晶華團隊打造鳴日廚房套餐主菜「主廚現烤頂級無骨牛小排襯葛瑪蘭刺蔥醬汁」。(何書青攝)

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「環島之星Hello Kitty繽紛列車」安排DIY手作。(易遊網提供)

鐵道旅遊不僅是搭乘交通工具,列車上的新體驗也能是旅程中最令人期待的一部分,近期最受矚目的便是雄獅旅遊爲臺鐵美學觀光列車鳴日號全新打造的「鳴日廚房」,霸氣將5星飯店餐廳的精緻料理、服務和環境搬進車廂,3月30日正式載客啓程,爲國內鐵道旅遊寫下奢華新篇章。

停點巧搭餐食 緩速賞秘境

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鳴日號目前有2款觀光列車,包含已營運1年多的「鳴日號觀光列車」及即將迎客的「鳴日廚房」。鳴日號觀光列車以5星服務及體驗打出好口碑,每班次100多個座位至今仍常一位難求,從3日遊至7日遊都有;鳴日廚房每班次僅賣54個商務車廂座位,多了2節比照高級餐廳打造的用餐車廂,目前有1日遊及2日遊,沿途探訪宜花東山海美景兼品嚐美饌。

踏進鳴日廚房的餐廳車廂,彷彿身在歐洲的豪華列車上,座位設置出愜意的長桌搭高腳椅區、沙發區座位,還有典雅浪漫的經典方桌區。首波套餐攜手擁有色餐飲背景的晶華國際酒店集團,從前菜、湯品、主菜、甜品到美酒都備齊,晶華酒店的團隊更有約20位人員上車服務,就是要讓旅客全面感受列車上也有5星飯店般的尊榮待遇。

列車行經的在地特色食材也入菜,如蘭陽金柑、刺蔥、櫻桃鴨等,主菜更有軟嫩的美國無骨牛小排,上桌的菜色更搭配所到之處,例如在龜山島海景旁,品嚐蘇澳漁港的新鮮漁獲,到花蓮時能吃到以紫心地瓜泥製作的拉麪瀑布創意甜點。

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雄獅集團品牌策略總經理遊國珍表示:「停點的設計我們也考慮非常多,餐食必須跟移動速度及停點完全搭配好。像在漢本站會做約20分鐘停留時,讓旅客享用適合靜止狀態享用的餐點,一邊有太平洋、另一邊有山景,逢5月還能賞秘境百合花海。」

途中更是特別安排幾處緩行路段,讓旅客好好賞景、拍照留念,像是前往花蓮的1日遊有能在緩慢車速下欣賞龜山島、太平洋美景;赴臺東的2日遊則在途經花東縱谷時緩行飽覽森林景緻。

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輕食咖啡免費嘗

此外,車上的吧檯車廂,輕食、各式軟性飲料,甚至手衝咖啡都可免費享用,也能去有沙發的客廳車廂休息。「鳴日廚房」1日遊行程每人1萬5800元,2日遊行程每人3萬7900元起,並贈送每位旅客鳴日廚房限定、有「酒杯之王」稱號的奧地利品牌RIEDEL香檳杯,另刷指定銀行信用卡贈限量好禮。

環島之星列車 天天出發

易遊網獨家販售的「環島之星Hello Kitty繽紛列車」廣受親子客羣青睞,也是目前全臺唯一天天出發的觀光列車,車上除了輪番安排各式DIY手作活動外,也不定期與品牌跨界合作,像是與手信坊、維格餅家推出職人體驗,由糕點師傅親自帶領小朋友製作草莓大福和鳳梨酥,逢節日還會打造主題活動。

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郵輪式列車 便當限定口味

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「臺鐵郵輪式列車」則與臺鐵局的6大鐵路餐廳合作,分別推出1款只在郵輪式列車上才能吃到的限定口味,包含麻油雞腿排便當、鐵魯便當、野菜風味雞排便當、臺東豪華雞腿便當、雄贊便當及豐富便當,吸引許多鐵道迷蒐集口味。飲酒有礙健康

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